- Tin tức
- Khéo tay hay làm
Cách làm lươn om chuối xanh chuẩn vị Bắc
2017-12-14 11:20:38
Lươn om chuối xanh là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt Nam, không chỉ vậy còn rất thơm ngon, đậm đà.
Nguyên liệu làm lươn om chuối xanh
300g thịt lươn
3 quả chuối xanh
200g đậu hủ
100g thịt heo ba chỉ
2 trái ớt hiểm, lá tía tô, lá lốt, ớt sừng, hành, tỏi, gia vị
Các bước làm lươn om chuối xanh
Trước tiên bạn lấy chuối xanh lột vỏ và cắt miếng vừa ăn và ngâm nước, đậu hủ rửa sạch và cắt miếng vuông.
Lươn rửa sạch và cắt khúc vừa ăn .Thịt heo ba chỉ rửa sạch với nước muối và cắt miếng vừa ăn.
Ớt rửa sạch, bỏ hạt và cắt sợi.Hành và tỏi lột bỏ vỏ và băm nhuyễn.Lá lốt, lá tía tô rửa sạch và cắt sợi
Bắt đầu bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu và cho đậu hủ vào chiên vàng giòn.
Tiếp theo bạn bắc nồi nước lên bếp và nấu sôi với 1 muỗng ca phê muối và cho chuối vào trụng sơ.
Bắc nồi lên bếp, làm nóng dầu và cho thịt heo ba chỉ vào xào sơ rồi cho tiếp lươn, chuối xanh, đậu phụ, 2 trái ớt vào, đảo đều.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi để trong 10 phút cho các nguyên liệu chín đều.
Giờ thì bạn chỉ việc tắt bếp và dọn ra dĩa. Dùng nóng với cơm trắng ăn trong ngày lạnh cực ngon và đưa cơm.
Theo Báo Mới
Trao đổi thông tin
Các tin khác
- Bạn đã biết cách làm cà muối chuẩn vị, không váng mốc? [2018-03-15 15:55:44]
- Cách làm tương ớt ngon sạch tại nhà [2018-03-13 13:16:17]
- Cách luộc gà vàng óng, không bị nứt để cúng rằm tháng Giêng [2018-03-01 11:44:18]
- Tự làm tỏi đen tại nhà [2018-02-27 16:00:57]
- 4 bước đơn giản để có một hũ cam đường phòng trừ cảm cúm tiết giao mùa [2018-02-26 10:21:30]
- Me ngâm chua ngọt chống ngán sau Tết [2018-02-23 11:01:04]
