- Tin tức
- Khéo tay hay làm
Kem trứng chocolate ngậy thơm mềm mịn
2013-10-15 17:06:46
Đẹp mắt, ngon miệng, dễ làm - nếu mê chocolate, nhất định bạn không nên bỏ qua món này!
Nguyên liệu:
- 100g chocolate đen đun chảy( hoặc chocolate chip), 2 quả trứng gà, 1 lòng đỏ trứng (để nhiệt độ phòng), 60g đường, 500ml sữa tươi.
- 2 thìa cà phê vani, 1 nhúm muối, 2 muỗng canh bột cacao.
 |
Bước 1:
Đun sữa với vani, chocolate và cacao ở lửa nhỏ đến khi chocolate tan hết, chú ý không để sôi.
|
 |
Bước 2:
Đánh bông đường và trứng.
|
 |
Bước 3:
Từ từ đổ hỗn hợp sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy đều.
|
.jpg "Kem trứng chocolate ngậy thơm mềm mịn 5") |
Bước 4:
Rót hỗn hợp ra các cốc rồi cho vào lò nướng 40 phút ở nhiệt độ 170 độ C sau đó lấy ra để nguội, để trong tủ lạnh 3-4 tiếng hoặc qua đêm.
|
.jpg "Kem trứng chocolate ngậy thơm mềm mịn 6") |
Trang trí với kem tươi hoặc chocolate vụn.
|
Món tráng miệng ngọt ngào và quyến rũ này có tên thật là “pots de crème”, được người Pháp vô cùng ưa chuộng. Thoạt nhìn, bạn sẽ liên tưởng ngay đến bánh flan bởi các nguyên liệu không khác nhau là mấy. Thậm chí, “pots de crème” còn đơn giản hơn vì bạn không cần phải hấp bánh, chúng cũng mềm mịn và ngậy hơn flan rất nhiều.
Nếu có dịp, hãy làm món kem trứng hấp dẫn này để trổ tài nấu nướng khéo léo của bạn nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Famillly.vn
Trao đổi thông tin
Các tin khác
- Bạn đã biết cách làm cà muối chuẩn vị, không váng mốc? [2018-03-15 15:55:44]
- Cách làm tương ớt ngon sạch tại nhà [2018-03-13 13:16:17]
- Cách luộc gà vàng óng, không bị nứt để cúng rằm tháng Giêng [2018-03-01 11:44:18]
- Tự làm tỏi đen tại nhà [2018-02-27 16:00:57]
- 4 bước đơn giản để có một hũ cam đường phòng trừ cảm cúm tiết giao mùa [2018-02-26 10:21:30]
- Me ngâm chua ngọt chống ngán sau Tết [2018-02-23 11:01:04]
