- Tin tức
- Mẹo vặt trong cuộc sống
Mách bạn tuyệt chiêu làm ruốc tôm thơm ngon cho bé
2017-12-15 13:59:14
Ruốc tôm có thể dùng để nấu cháo cho trẻ nhỏ, trộn cho bé ăn với cơm hoặc dùng trong các món bánh ướt cuốn tôm, bánh bèo, bánh cuốn... Tất cả đều rất thơm ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu làm ruốc tôm:
- 600gr tôm tươi
- 3 củ sả
- Gia vị: Muối, bột nêm, đường, tiêu trắng, tỏi băm, dầu ăn, dầu gấc.
Cách làm ruốc tôm:
Sơ chế:
- Tôm mua về rửa sạch để cho ráo nước
- Sả rửa sạch, cắt khúc, đập giập.
Thực hiện:
Bước 1: Hấp tôm với một ít sả đập giập cho thơm, khử mùi tanh của tôm trong vòng 30 phút. Nên hấp tôm thay vì luộc để tôm không bị mất nước và giữ được vị ngon.
Bước 2: Sau khi tôm chín, bạn gắp tôm ra, bóc vỏ, bỏ chân và đầu tôm. Sau đó, lọc phần chỉ đen ở lưng, chỉ giữ lại phần thịt tôm.
Bước 3: Thái nhỏ thịt tôm, sau đó cho vào cối giã nhuyễn. Bạn nên cho tôm vào giã từng ít một để tránh tình trạng sót miếng to gây hóc trớ cho bé.
Bước 4: Bạn trộn một ít dầu gấc vào thịt tôm. Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, đổ tôm vào xào đều tay.
Theo Báo Mới
Trao đổi thông tin
Các tin khác
- Những loại rau tuyệt đối không nhúng lẩu [2018-03-12 14:50:53]
- Mẹo để giữ cho táo đã cắt không bị thâm [2018-03-05 11:21:32]
- Những thực phẩm dễ gây sẹo lồi [2018-03-01 11:37:47]
- Những thực phẩm tuyệt đối không hâm lại bằng lò vi sóng [2018-02-28 11:49:52]
- Bật mí đến bạn mẹo làm đẹp với bia hiệu quả [2018-02-27 16:25:30]
- Cách bảo quản cà chua [2018-02-26 11:53:06]
